Η Νέα Κανονική – Θρεπτική Πυκνότητα – Ισχύς Orion

Η Νέα Κανονική – Θρεπτική Πυκνότητα – Ισχύς Orion

Januar 26, 2023 0 Von admin

Εδώ είναι λίγο παρατηρητικό χιούμορ για εσάς:

Δεν το μισώ… όταν οι άνθρωποι που αρνούνται να λάβουν συμπληρώματα επειδή θέλουν να «πάρουν ό,τι χρειάζονται μόνο από τροφή», είναι οι ίδιοι άνθρωποι που δεν τρώνε καν κοντά στην κατάλληλη ποσότητα φαγητού για να παραμείνουν υγιείς; Ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι;

Ως κάποιος που είναι αφοσιωμένος προσωπικά και επαγγελματικά στη διατροφή και στον πρωταρχικό ρόλο της στην υγεία μας, συχνά συμβουλεύομαι πελάτες που μειώνουν την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων ενώ εφαρμόζω μια κακή/ανεπαρκή διατροφή.

Αυτήν τη στιγμή γράφω ή ενημερώνω περίπου 40 διατροφικά προγράμματα το μήνα. Περίπου 1 στους 4 νέους πελάτες που βλέπω είναι είτε κατά των συμπληρωμάτων είτε δύσπιστοι ως προς τα συμπληρώματα (κρίμα που δεν υπάρχουν περισσότεροι που είναι περίεργοι για τα συμπληρώματα). Αυτοί οι πελάτες είτε δεν πιστεύουν ότι τα συμπληρώματα διατροφής λειτουργούν ή/και πιστεύουν ότι μπορούν να καλύψουν όλες τις διατροφικές τους ανάγκες μόνο με ολόκληρα τρόφιμα.

Το εάν τα συμπληρώματα λειτουργούν ή όχι είναι ένα θέμα για άλλη συζήτηση σχετικά με την ποιότητα των συστατικών και τη σωστή σύνθεση. Εάν αγοράζετε από ένα παντοπωλείο ή ένα φαρμακείο λιανικής, προσέξτε και κάντε την έρευνά σας (ή ρωτήστε κάποιον σαν εμένα που κάνει την έρευνα). Πολλές μάρκες συμπληρωμάτων στο ράφι λιανικής κόβουν τις γωνίες και ξοδεύουν άφθονα χρηματικά ποσά στο μάρκετινγκ, έτσι ώστε η συσκευασία να σας ενθαρρύνει να αγοράσετε. Αλλά αυτό είναι μια τρύπα από κουνέλι για άλλη φορά.

Ναι, σε έναν τέλειο κόσμο, ΘΑ παίρναμε ό,τι χρειαζόμαστε μόνο από το φαγητό. Υπάρχουν πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι οι πρόγονοί μας ήταν πολύ πιο υγιείς από εμάς και προφανώς λάμβαναν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους από το κυνήγι και τη συλλογή (εκτός αν υπολογίζετε την κατανάλωση βρωμιάς ως συμπλήρωμα). Δυστυχώς, αυτές οι συνθήκες δεν είναι η σημερινή πραγματικότητα. Και δεν είναι πραγματικότητα εδώ και δεκαετίες.

Κατά τη γνώμη μου, υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους το να βασίζεσαι αποκλειστικά στο φαγητό μπορεί να μην είναι αρκετό για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Όχι απλώς επαρκής, αλλά ΒΕΛΤΙΣΤΗ υγεία.

Πρώτον, υπάρχει το ζήτημα των σύγχρονων γεωργικών πρακτικών και της εξάντλησης του εδάφους.

Οι καλλιέργειες που καλλιεργήθηκαν πριν από δεκαετίες ήταν πολύ πιο πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα από τις ποικιλίες που παίρνουμε οι περισσότεροι από εμάς σήμερα.

Αυτή είναι η περίληψη του α Scientific American άρθρο γράφτηκε το 2000. Εξερευνά την ανησυχητική τάση της εξάντλησης του εδάφους, αποκαλύπτοντας πώς οι σύγχρονες γεωργικές μέθοδοι έχουν αφαιρέσει αυξανόμενες ποσότητες θρεπτικών ουσιών από το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται τα τρόφιμά μας.

Μια μελέτη ορόσημο συνέκρινε δεδομένα διατροφής από το 1950 και το 1999. Σε περισσότερα από 40 φρούτα και λαχανικά, η μελέτη έδειξε σημαντικές μειώσεις σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη (Β2) και βιταμίνη C. Πιθανότατα υπήρχαν άλλα μειωμένα θρεπτικά συστατικά, αλλά Δεν καταγράφηκαν όλα το 1950. Άλλες μελέτες έχουν επαναλάβει αυτά τα ευρήματα, δείχνοντας ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά είναι περίπου το 20% από εκείνα που ήταν πριν από αρκετές δεκαετίες.

Βασικά, η ντομάτα που τρως σήμερα δεν είναι αντίστοιχη με την ντομάτα του παρελθόντος.

Ποιος είναι ο λόγος πίσω από αυτή την τάση; Είναι ο ίδιος λόγος πίσω από όλες τις επιχειρηματικές αποφάσεις – τα χρήματα. Εάν μπορούσατε να φτιάξετε ένα φαινομενικά πανομοιότυπο προϊόν, με λιγότερα έξοδα, και ο καταναλωτής πίστευε ότι ήταν ΚΑΛΥΤΕΡΟ προϊόν από πριν – αυτή είναι μια συνταγή για mula mula.

Οι γεωργικές πρακτικές έχουν στραφεί στη βελτίωση των χαρακτηριστικών όπως το μέγεθος, η γλυκύτητα, ο ρυθμός ανάπτυξης και η αντοχή στα παράσιτα, παρά στη διατροφή. Οι εταιρείες έχουν πιάσει το γεγονός ότι χρειάζονται μόνο 3 στοιχεία για να αναπτυχθεί μια καλλιέργεια – Άζωτο, Φώσφορος και Κάλιο.

Ωστόσο, όπως διευκρίνισε ο Δρ Μπομπ Ρακόφσκι (διευθυντής του Κέντρου Φυσικής Ιατρικής στο Χιούστον), «Χρειάζονται 30 στοιχεία για να γίνουν ΥΓΙΗ φυτά, ζώα και άνθρωποι. Δεν με νοιάζει από πού ξεκινά ο τραπεζικός σας λογαριασμός – αν αφαιρέσετε 30 στοιχεία για κάθε 3 που τοποθετείτε ξανά, τελικά θα έχετε μεγάλο πρόβλημα.»

Ο δεύτερος λόγος που το σχέδιο μόνο για φαγητό μπορεί να αποτύχει είναι ότι οι απαιτήσεις της σημερινής κοινωνίας μας είναι πολύ μεγαλύτερες από ποτέ.

Οι στρεσογόνοι παράγοντες στους οποίους είμαστε εκτεθειμένοι συνεχίζουν να επιδεινώνονται.

Τα παρακάτω είναι μερικά μόνο από τα σημαντικά παραδείγματα του «νέου κανονικού» μας.

  • Το περιβαλλοντικό στρες είναι υψηλότερο από ποτέ. Αυτό περιλαμβάνει έκθεση σε μολυσμένη ποιότητα αέρα, πλαστικά και τοξίνες, χημικές ουσίες σε οτιδήποτε, από τρόφιμα έως προϊόντα σώματος, ακτινοβολία από ηλεκτρονικά και πολλά άλλα.

  • Η πλειονότητα των ενηλίκων αποτυγχάνει να έχει τη σωστή ποιότητα ή ποσότητα ύπνου, που μερικές φορές εκτείνεται σε δεκαετίες σε έλλειμμα. Και με τον αυξημένο χρόνο οθόνης των τηλεφώνων/υπολογιστών/τηλεόρασης, η ποιότητα ύπνου γίνεται πρόβλημα και για τις μικρότερες ηλικίες.

  • Η έλλειψη σωστής έκθεσης στον ήλιο είναι συνηθισμένη πλέον. Αυτό όχι μόνο έχει άμεσο αντίκτυπο στα επίπεδα της βιταμίνης D και στους κιρκάδιους ρυθμούς, αλλά έχει και πολλές ορμονικές και ψυχολογικές επιπτώσεις.

  • Η αφθονία των τροφίμων γίνεται όλο και πιο προβληματική. Οι άνθρωποι είναι πλέον πιο πιθανό να τρώνε την ίδια ομάδα τροφών όλο το χρόνο, αντί να εναλλάσσουν τις επιλογές τροφίμων με βάση τις εποχές και τη γεωγραφία. Αυτό από μόνο του μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών.

Ο κατάλογος των σύγχρονων απαιτήσεων που πρέπει να λογοδοτήσουμε σήμερα συνεχίζεται και συνεχίζεται. Και αν φαίνεται λίγο συντριπτικό, ε…ναι, είναι. Αλλά αν το διαβάζετε αυτό, υποθέτω ότι είστε έτοιμοι να αρχίσετε να αντιμετωπίζετε ορισμένα εμπόδια που μπορεί να παρεμποδίζουν τους στόχους σας.

Η υγιεινή διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής πρέπει πάντα να είναι τα θεμέλια για την ανάκτηση ή τη βελτίωση της υγείας και της αισθητικής. Αν όλα τα άλλα στη ζωή σας είναι στη θέση τους, τότε σίγουρα, ας μιλήσουμε για το πόσο μακριά μπορούμε να φτάσουμε μόνο με το φαγητό πρώτα. Μέχρι τότε, αναζητήστε τρόπους να καλύψετε τα κενά με συμπληρώματα διατροφής, σωματικά και ψυχολογικά.

Εδώ είναι ένα μέρος για να ξεκινήσετε: 5 συμπληρώματα που προτείνω σε όλους όσους περπατούν στο γραφείο μου