Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο – Οργανώστε τον εαυτό σας αδύνατο

Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο – Οργανώστε τον εαυτό σας αδύνατο

Oktober 31, 2022 0 Von admin

Μην πετάξετε ποτέ ξανά αβοκάντο! Μαθαίνω πώς να παγώσετε τα αβοκάντο με αυτές τις συμβουλές και βοηθήστε τα να διαρκέσουν περισσότερο και να μειώσετε τη σπατάλη. Προσθέστε κατεψυγμένα κομμάτια αβοκάντο στα smoothies σας ή ξεπαγώστε για τοστ αβοκάντο ή γουακαμόλε.

πώς να παγώσετε τα αβοκάντο.  Για τα μισά αβοκάντο.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Είμαι συνεργάτης της Amazon Associates και άλλων εμπορικών σημάτων και κερδίζω μια μικρή προμήθεια για αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Δεν είστε σε καμία περίπτωση υποχρεωμένοι να χρησιμοποιήσετε τους συνδέσμους μου, αλλά, αν το κάνετε, σας ευχαριστώ που υποστηρίζετε το Organize Yourself Skinny.

Μην πετάξετε ποτέ ξανά αβοκάντο! Μάθετε πώς να καταψύχετε τα αβοκάντο με αυτές τις συμβουλές και βοηθήστε τα να διαρκέσουν περισσότερο και να μειώσετε τη σπατάλη. Προσθέστε κατεψυγμένα κομμάτια αβοκάντο στα smoothies σας ή ξεπαγώστε για τοστ αβοκάντο ή γουακαμόλε.

Κατά καιρούς, συναντώ μια συμβουλή κατάψυξης που αλλάζει τη ζωή – η κατάψυξη αβοκάντο είναι ένα από αυτά!

Τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα. Έχω μοιραστεί πώς να παγώσετε σπανάκι, να παγώσετε φράουλες, να παγώσετε κεράσια, να παγώσετε βατόμουρα, να παγώσετε μπανάνες και να καταψύξετε μήλα.

Ντρέπομαι όταν σκέφτομαι τον αριθμό των αβοκάντο που έχω πετάξει έξω. Είμαι μόνο εγώ ή ένα αβοκάντο γίνεται από ώριμο σε σάπιο μέσα σε λίγα λεπτά; Εντάξει, ίσως όχι τόσο γρήγορα, αλλά σίγουρα έτσι νιώθω.

Ποτέ ξανά δεν θα πετάξω τα αβοκάντο.

Σήμερα, θα σας δείξω πώς να καταψύξετε τα αβοκάντο.

Πηδάω σε:

Λόγοι που θα λατρέψετε το παγωμένο αβοκάντο.

  • Μειώνω τα απόβλητα. Αντί να πετάξετε ένα υπερώριμο αβοκάντο, καταψύξτε το.
  • Εξοικονομήσετε χρήματα. Προμηθευτείτε αβοκάντο όταν είναι σε έκπτωση ή αγοράστε χύμα.
  • Έχετε υγιεινά αβοκάντο έτοιμα για συνταγές. Ανοίξτε τον καταψύκτη σας αντί να πηγαίνετε στο κατάστημα κάθε φορά που θέλετε τοστ αβοκάντο.

Συστατικά

αβοκάντο κομμένο στη μέση με τη σάρκα προς τα επάνω.

Ώριμα αβοκάντο. Το αβοκάντο δεν θα ωριμάσει αφού παγώσει, οπότε ξεκινήστε με ώριμο αβοκάντο. Ο καλύτερος τρόπος για να αποφασίσετε εάν ένα αβοκάντο είναι ώριμο ή όχι είναι να το κρατήσετε και να το επιθεωρήσετε.

Αν είναι ώριμο, τότε:

  1. Το χρώμα του δέρματος θα είναι σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο.
  2. Το δέρμα θα έχει κάποια χαρίσματα όταν πιέσετε απαλά το αβοκάντο.
  3. Το δέρμα θα είναι ανώμαλο.

Τα ώριμα αβοκάντο έχουν κρεμώδη υφή και λειτουργούν καλύτερα στις συνταγές.

Χυμό λεμονιού ή λάιμ – η οξύτητα από τον χυμό επιβραδύνει τη διαδικασία μαυρίσματος.

Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο

Ξεκινήστε με ώριμο αβοκάντο.

Το αβοκάντο δεν θα ωριμάσει αφού παγώσει, οπότε ξεκινήστε με ώριμο αβοκάντο. Ο καλύτερος τρόπος για να αποφασίσετε εάν ένα αβοκάντο είναι ώριμο ή όχι είναι να το κρατήσετε και να το επιθεωρήσετε.

Αν είναι ώριμο, τότε:

  1. Το χρώμα του δέρματος θα είναι σκούρο πράσινο, σχεδόν μαύρο.
  2. Το δέρμα θα του δώσει όταν πιέσετε απαλά το αβοκάντο.
  3. Το δέρμα θα είναι ανώμαλο.

Τα ώριμα αβοκάντο έχουν κρεμώδη υφή και λειτουργούν καλύτερα στις συνταγές.

Παγώστε ολόκληρο το αβοκάντο

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να παγώσετε τα αβοκάντο αν ψάχνετε για απλότητα.

Πλύνετε το δέρμα, τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη και παγώστε το. Βγάζουμε το αβοκάντο από την κατάψυξη και το αφήνουμε να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Ειλικρινά, αυτός είναι ο λιγότερο αγαπημένος μου τρόπος για να παγώσω το αβοκάντο. Προτιμώ τις άλλες μεθόδους γιατί αυτό κάνει τα αβοκάντο έτοιμα για χρήση σε smoothies ή άλλες συνταγές χωρίς επιπλέον δουλειά.

Παγώστε το αβοκάντο σε κομμάτια ή φέτες

βήμα βήμα πώς να παγώσετε τις φέτες αβοκάντο

Σε αυτή τη μέθοδο κόβουμε το φρέσκο ​​αβοκάντο στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε και πετάξτε το λάκκο. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά αβοκάντο σε φέτες ή κομμάτια και ξεφλουδίστε προσεκτικά τη φλούδα.

Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε το δέρμα πριν το κόψετε ή το κόψετε σε φέτες, αλλά το βρίσκω πιο εύκολο να το κάνετε μετά.

Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο σε ένα πιάτο, ταψί ή ταψί πάνω από λαδόκολλα και στύψτε πάνω τους χυμό λεμονιού ή χυμό λάιμ. Η οξύτητα του χυμού βοηθά στην πρόληψη του μαυρίσματος.

Βάλτε το πιάτο με τις φέτες αβοκάντο στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα – αυτό ονομάζεται flash freezing, Στη συνέχεια τοποθετήστε το κατεψυγμένο αβοκάντο σε σακούλες κατάψυξης και καταψύξτε.

Πολτοποιήστε τα αβοκάντο και παγώστε

βήμα προς βήμα πώς να παγώσετε το πολτοποιημένο αβοκάντο χρησιμοποιώντας δίσκους σιλικόνης.

Ο αγαπημένος μου τρόπος για να παγώσω το αβοκάντο είναι να πολτοποιήσω και να καταψύξω!

Αφαίρεση του αβοκάντο από το δέρμα.

Πετάξτε το λάκκο.

Τοποθετήστε τη σάρκα του αβοκάντο σε ένα μπολ.

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή πουρέ και πολτοποιήστε το αβοκάντο μέχρι να αποκτήσετε τη συνοχή που θέλετε.

Ρίξτε και ανακατέψτε με λίγο χυμό λεμονιού ή χυμό λάιμ. αυτό βοηθά στην πρόληψη του μαυρίσματος.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για έναν πουρέ αβοκάντο. Αν πρόκειται να φτιάξετε πολτοποιημένη παιδική τροφή με αβοκάντο, τότε αυτή είναι η μέθοδος επεξεργασίας που θα συνιστούσα.

Ρίξτε χυμό λεμονιού ή λάιμ για να μην μαυρίσει το αβοκάντο. Αυτό προσθέτει επίσης μια φρέσκια γεύση. Στη συνέχεια, μοιράστε τα σε σακούλες ή δοχεία Ziploc.

Ο αγαπημένος μου τρόπος για να καταψύξω πολτοποιημένο αβοκάντο είναι να χρησιμοποιώ δίσκους σιλικόνης με δύο μερίδες της σούπας – όπως αυτός από κύβους δείπνου. Αυτός ο δίσκος σας επιτρέπει να παγώσετε το αβοκάντο στην τέλεια ποσότητα για τοστ αβοκάντο ή smoothies. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια παγοθήκη για να παγώσετε μερίδες αβοκάντο.

Πώς να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα αβοκάντο

Το κατεψυγμένο αβοκάντο δεν θα φαίνεται τόσο καλό όσο οι φρέσκες φέτες ή κομμάτια αβοκάντο. Άρα, δεν είναι ιδανικό για σαλάτες. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι νόστιμο, θρεπτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλες συνταγές.

  • Για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο αβοκάντο, βγάζετε την ποσότητα που χρειάζεται και το βάζετε σε αεροστεγές δοχείο να ξεπαγώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
  • Το αβοκάντο μπορεί να ροδίσει λίγο καθώς ξεπαγώνει, αλλά μην ανησυχείτε. Θα φαίνεται πράσινο και θα λειτουργήσει μια χαρά αφού το αναμίξετε ή το χρησιμοποιήσετε με άλλα συστατικά. Χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο όταν φτιάχνω γκουακαμόλε, ντρέσινγκ σαλάτας ή σε τάκος ή μπουρίτο.
  • Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε μια πλαστική σακούλα και να το βυθίσετε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Αυτή η μέθοδος διαρκεί περίπου 30 λεπτά περίπου για να ξεπαγώσει.
  • Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα βάλω το πολτοποιημένο αβοκάντο ή τις φέτες στο φούρνο μικροκυμάτων και θα το ζεστάνω για 25 – 60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να ξεπαγώσει αλλά να είναι ακόμα κρύο. Αφού το ανακατέψω, γίνεται η τέλεια θερμοκρασία. Χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο όταν φτιάχνω τοστ με αβοκάντο ή το χρησιμοποιώ σε μια συνταγή όπως τα μπράουνις.
  • Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε το αβοκάντο όταν το χρησιμοποιείτε σε συνταγές smoothie. Απλώς ρίξτε μερικές φέτες ή ¼ φλιτζάνι πολτοποιημένο αβοκάντο και ανακατέψτε.
τοστ αβοκάντο με αυγό

Τι μπορείτε να κάνετε με το κατεψυγμένο αβοκάντο;

Νομίζω ότι το ερώτημα είναι, „τι δεν μπορείτε να κάνετε με το κατεψυγμένο αβοκάντο“. Οποιαδήποτε συνταγή απαιτεί φρέσκο ​​αβοκάντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο. Φυσικά, εκτός και αν φτιάχνετε smoothies, θα χρειαστεί να το ξεπαγώσετε πρώτα.

Ακολουθούν συνταγές και ιδέες για τη χρήση κατεψυγμένου αβοκάντο:

Συχνές ερωτήσεις

Πώς προστατεύετε ένα κατεψυγμένο αβοκάντο από το να μαυρίσει;

Ο καλύτερος τρόπος για να μην μαυρίσει το κατεψυγμένο αβοκάντο είναι να ρίξετε άφθονα χυμό λεμονιού ή λάιμ στη φέτα αβοκάντο ή να το ανακατέψετε στο πολτοποιημένο αβοκάντο πριν το καταψύξετε. Η οξύτητα από τους χυμούς επιβραδύνει τη διαδικασία μαυρίσματος. Φυσικά, δεν θα σταματήσει να μαυρίζει καλά, οπότε σχεδιάστε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο αμέσως μετά την απόψυξη.

Πώς μπορώ να καταλάβω αν ένα αβοκάντο είναι σάπιο;

Η φλούδα θα είναι σκούρα μαύρη και θα λερωθεί όταν πιέζετε το αβοκάντο. Αν συμβαίνει αυτό, πετάξτε το αβοκάντο γιατί δεν μπορείτε πλέον να το καταψύξετε.

Μπορείτε να παγώσετε το Guacamole;

Ναι, το guacamole θα παγώσει για έως και 3 μήνες. Έτσι, εάν έχετε ήδη μετατρέψει αυτά τα όμορφα αβοκάντο σε νόστιμο γκουακαμόλε, παγώστε τα επιπλέον για σνακ αργότερα.

πώς να παγώσετε τα αβοκάντο

Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο

Μην πετάξετε ποτέ ξανά αβοκάντο! Μαθαίνω πώς να παγώσετε τα αβοκάντο με αυτές τις συμβουλές και βοηθήστε τα να διαρκέσουν περισσότερο και να μειώσετε τη σπατάλη. Προσθέστε κατεψυγμένα κομμάτια αβοκάντο στα smoothies σας ή ξεπαγώστε για τοστ αβοκάντο ή γουακαμόλε.

Τυπώνω
Καρφίτσα
Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Πρωινό, Μεσημεριανό, Σνακ

Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξη-κλειδί: παγώστε αβοκάντο, πώς να παγώσετε τα αβοκάντο

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 8 Ανθρωποι

Θερμίδες: 60kcal

Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • 1 λεμόνι ή λάιμ

Οδηγίες

Για να παγώσει σε κομμάτια ή φέτες

  • Κόβουμε το φρέσκο ​​αβοκάντο στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε και πετάξτε το λάκκο. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά αβοκάντο σε φέτες ή κομμάτια και αφαιρέστε προσεκτικά την φλούδα.

  • Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο σε ένα πιάτο ή δίσκο και στύψτε πάνω τους χυμό λεμονιού ή λάιμ.

  • Βάλτε το πιάτο με τις φέτες αβοκάντο στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα – αυτό ονομάζεται flash freezing, Στη συνέχεια τοποθετήστε το κατεψυγμένο αβοκάντο σε σακουλάκια και καταψύξτε.

Πολτοποιήστε τα αβοκάντο και παγώστε

  • Αφού αφαιρέσετε το αβοκάντο από τη φλούδα, πετάξτε το κουκούτσι, τοποθετήστε το σε ένα μπολ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή πουρέ και πολτοποιήστε το αβοκάντο μέχρι να αποκτήσετε τη συνοχή που θέλετε.

  • Ρίξτε χυμό λεμονιού ή λάιμ για να μην μαυρίσει το αβοκάντο. Στη συνέχεια, μοιράστε τα σε σακούλες ή δοχεία Ziploc ή δίσκους σιλικόνης 2 κουταλιών της σούπας (το αγαπημένο μου)

Σημειώσεις

Πώς να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα αβοκάντο
Για να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο αβοκάντο, βγάζετε την ποσότητα που χρειάζεται και το τοποθετείτε σε αεροστεγές δοχείο για να ξεπαγώσει στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να διαρκέσει από 4-6 ώρες, ανάλογα με την ποσότητα αβοκάντο που θέλετε να ξεπαγώσετε. Έτσι, εάν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε για πρωινό σε τοστ, τότε σας συνιστώ να το βγάλετε το προηγούμενο βράδυ.
Το αβοκάντο μπορεί να ροδίσει λίγο καθώς ξεπαγώνει, αλλά μην ανησυχείτε, αφού το ανακατέψετε ή το χρησιμοποιήσετε με άλλα συστατικά, θα φαίνεται πράσινο και θα λειτουργήσει μια χαρά. Χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο όταν φτιάχνω γκουακαμόλε, ντρέσινγκ σαλάτας ή με τάκος ή μπουρίτο.
Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα βάλω το πολτοποιημένο αβοκάντο ή τις φέτες στο φούρνο μικροκυμάτων και θα το ζεστάνω για 25 – 60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να ξεπαγώσει αλλά να είναι ακόμα κρύο. Αφού το ανακατέψω, γίνεται η τέλεια θερμοκρασία. Χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο όταν φτιάχνω τοστ με αβοκάντο ή χρησιμοποιώ σε μια συνταγή όπως τα μπράουνις.
Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε το αβοκάντο όταν το χρησιμοποιείτε σε συνταγές smoothie. Απλώς ρίξτε μερικές φέτες ή ¼ φλιτζάνι πολτοποιημένο αβοκάντο και ανακατέψτε.

Θρέψη

Θερμίδες: 60kcal | Υδατάνθρακες: 3σολ | Πρωτεΐνη: 1σολ | Λίπος: 5σολ | Νάτριο: 3mg | Ινα: 3σολ

Ελπίζω να το βρήκατε αυτό Πώς να παγώσετε τα αβοκάντο ο οδηγός χρήσιμος! Αν ναι, θα χαρώ να αξιολογήσετε αυτή τη συνταγή και να αφήσετε ένα σχόλιο παρακάτω. Όλοι μαθαίνουμε ο ένας από τις εμπειρίες του άλλου. Επίσης, θα ήταν υπέροχο αν μπορούσατε να μοιραστείτε μια φωτογραφία στο Instagram και να την προσθέσετε με ετικέτα #organizeyourselfskinny. Ανυπομονώ να το δω!

Δείτε περισσότερες συμβουλές για υγιεινό μαγείρεμα στην κατάψυξη.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Σχετικά με Tammy Overhoff

Γεια, είμαι η Tammy Overhoff, μια πολυάσχολη μαμά, σύζυγος και επιχειρηματίας. Είμαι ο ιδιοκτήτης, ο συγγραφέας και ο προγραμματιστής συνταγών εδώ στο Organize Yourself Skinny. Από το 2011 Οργανώστε τον εαυτό σας Skinny έχει γίνει ένας αξιόπιστος πόρος για συνταγές καθαρής διατροφής για προετοιμασία γευμάτων, κριτικές και πειρατεία στον τρόπο ζωής για να σας βοηθήσει να εντάξετε υγιεινές συνήθειες και ρουτίνες στο πολυάσχολο πρόγραμμά σας. Είμαι ο συγγραφέας της δέσμης βιβλίου εργασίας Organe Yourself Skinny eBook & 30 ημερών.

Αλληλεπιδράσεις αναγνωστών

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων των σχολίων σας.